搜黄花鱼的做法：家常美食轻松学会

搜黄花鱼的做法：家常美食轻松学会

搜黄花鱼的行为：家常美食轻松学会

黄花鱼是一种肉质鲜美的鱼类，因其低脂高蛋白而备受家庭青睐。如果你想学会几种简单又美味的黄花鱼行为，那么今天这篇文章一定要认真读一读哦！接下来，我将分享三种经典的黄花鱼行为，每种都有独特的风味，适合不同的家庭餐桌。

第一种行为：红烧黄鱼

食材准备

要做红烧黄鱼，我们需要准备下面内容食材：小黄鱼3条、葱姜蒜各适量、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、少许醋、白糖半汤匙及油盐适量。再加上一棵香菜装饰，显得更有食欲！

操作步骤

1. 开门见山说，处理好鱼，特别是腹部的黑膜一定要去掉。接着用厨房纸巾把鱼身上的水擦干。

2. 热锅凉油，先把鱼放入锅中，先小火煎，不要急着翻动，让鱼定型，才能保持完整的外形。

3. 鱼两面都煎至金黄色后，加入葱姜蒜炒香，再加入红烧酱油翻炒均匀。

4. 接着加水，水量以没过鱼身为宜，调入盐、糖、醋，盖上盖子小火煮10分钟。

5. 最终，改为大火收汁，关键是用锅铲把汤汁淋在鱼身上，让它更入味。这时，香菜可以撒上，出锅就大功告成！

第二种行为：酱汁黄鱼

食材准备

接下来，我们来做酱汁黄鱼。需要的材料有：黄鱼1条（约1斤）、淀粉2汤匙、酱油2汤匙、蚝油1汤匙，以及葱、姜、蒜、糖、油盐、香油等。

操作步骤

1. 处理鱼身，刮去鱼鳞、去内脏，再用厨房纸把水吸干。接着在鱼身上轻轻拍一层淀粉，这可以让外皮更加酥脆。

2. 热锅热油，小火将鱼慢慢煎至两面金黄，再加入葱姜蒜炒香。

3. 加入清水，要没到鱼身的五分之四处，用大火烧开，再加入酱油、蚝油、糖和盐搅拌均匀。

4. 中火慢炖十来分钟，用锅铲不停淋汤，这样鱼更入味。最终收汁时加点香油，更加香浓。

第三种行为：黄鱼烧豆腐

食材准备

最终要分享的是黄鱼烧豆腐。这需要的材料有：黄鱼1条、北豆腐1块、黄豆酱2汤匙、鲜酱油2汤匙，以及一些葱姜蒜和调味品。

操作步骤

1. 先处理干净黄鱼，特别记得去掉黑膜，接着沥水。

2. 热锅热油，放入黄鱼小火煎至两面金黄，定型后才不容易散掉。

3. 加入葱姜蒜炒香，随即调入鲜酱油，炒出香味。

4. 接着加入与鱼身持平的清水及切好的北豆腐，加盐和黄豆酱，大火烧开后转中小火慢炖。

5. 约15分钟后，豆腐吸收了鱼的鲜味，赶紧开大火收汁，盛盘后可以撒上一些葱花，完美呈现！

往简单了说，以上三种行为皆简单易学，非常适合家庭日常烹饪。黄花鱼不仅味道鲜美，营养价格也高，赶紧试试这些行为，让你的餐桌更丰富吧！如果对这些行为有疑问，欢迎留言讨论哦！