山东全年种植蔬菜时间表最新 山东省蔬菜种植时间表

一月(小寒和大寒):

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一月是一年中光照时刻最短,气温最低时期。

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二月(立春和雨水):

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下旬雨水过后地瓜、紫薯、西葫芦可以室内育苗,

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月上旬也不晚。

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三月(惊蛰和春分):

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上旬种耐寒型的蚕豆、豌豆、辣根、荠菜等;中旬

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芦笋、黄瓜、辣椒、西红柿、

茄子、卷心菜、花菜、甘蓝、芹菜室内育苗(我在上旬就准备了)越冬大蒜、韭

菜、小葱、菠菜进入生长期浇水、施肥,土豆地膜,出苗揭膜,不用地膜下旬种;

下旬播种上海青、香菜、茼蒿、生菜、莴笋、菠菜、萝卜、白菜、土豆。

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四月(清明和谷雨):

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上旬播种小白菜、油麦菜、生菜、水萝卜、小青菜、韭菜;中或下旬播种向日葵、

芸豆、豆角、丝瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、葫芦、玉米、芋头等。西葫芦加强通风,

下旬揭膜。谷雨前后,种瓜点豆,谷雨后大部分果蔬可以移植。

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五月

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(立夏和小满):

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上旬播种花生、玉米、西瓜、红秋葵、姜、芝麻、蒜薹抽薹,西红柿、茄子、辣

椒、莴笋、芹菜等定植;西红柿育苗麦收后定植,

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月西红柿淡季收获。秋芹菜

育苗,稍晚亦可,苗期长。中旬种芸豆、黄瓜搭架,丝瓜、南瓜等移苗,种扁豆、

空心菜、苋菜,可以种一点毛豆。下旬

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种西红柿、豆角搭架,种二茬黄瓜,夏芝

麻。

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六月

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(芒种和夏至):

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上旬种大蒜、洋葱、西葫芦收获拔苗后种夏豆角、芸豆、玉米、大豆(青豆)或

黄瓜。下旬六月底七月初育西兰花、黄瓜、夏白菜、夏甘蓝。

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七月

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(小暑和大暑)高温多雨:

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上旬播种耐热白菜,国庆收获。种秋黄瓜、秋甘蓝、西兰花、秋芸豆。下旬种秋

土豆,产量低。胡萝卜,本地方是头伏萝卜末伏菜,胡萝卜稍早一些,生长期

120

天,其他萝卜可稍晚

80

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90

天。

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八月

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(立秋和处暑):

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上旬播种莴笋、胡萝卜、芥菜、大白菜。拔老黄瓜,收向日葵;中旬播种大白菜、

红菜苔、乌塌菜、萝卜。下旬播种油麦菜、生菜、小青菜。西葫芦亦可育苗,定

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月后可收获,不如春播的。

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九月

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(白露和秋分):

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上旬播种小油菜、香菜、菠菜、生菜、洋葱。白露前种洋葱,把老韭菜割了,国

庆节后割今年最终一茬;中旬播种速生叶菜上海青、香菜、油麦菜、菠菜(年前

最终一茬);下旬大白菜定植、补苗。

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十月

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(寒露和霜降):

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半耐旱作物进入生长旺盛期。上旬播种大蒜、莴苣、苔菜、菠菜等越冬菜。小葱

不宜早了,早了春天抽薹。大葱培土,进入快速生长期,为增加葱白长度和质量,

进行

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2

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次培土,注意不要压住心叶;下旬移植洋葱,霜降前收获地瓜、姜、

芋头(防霜冻)。

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十一月(立冬和小雪):

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收萝卜、大葱,做清园职业。

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十二月(大雪和冬至):

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收大白菜。立冬萝卜,小雪菜,如果气温不是太低,未上冻,大雪收即可。

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顺带补充,如果要做反季节大棚种植,让喜热的蔬菜类在冬季生长开花、结局,

那么从寒露以后,就可以进行了。使用大棚种反季节蔬菜的时期,大致范围在寒

露到次年清明前后。

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