水果糯米糍：甜蜜美味的DIY指南

水果糯米糍：甜蜜美味的DIY指南

水果糯米糍，这是什么？

水果糯米糍，听到这个名字你是不是开始流口水了？它是一种近年来火遍大街小巷的美食，外皮软糯，内里包裹着清爽的水果，口感Q弹，从第一口就能让你欲罢不能。你有没有试过浓郁的椰香和鲜甜水果在舌尖交织的感觉呢？如果你还没有体验过，那今天就来一起学做水果糯米糍吧！

制作水果糯米糍需要的材料

想要制作出美味的水果糯米糍，材料是非常重要的。你需要准备下面内容这些食材：糯米粉150克，玉米淀粉30克，牛奶210克，砂糖45克，融化的黄油20克，还有椰蓉。是不是听起来不复杂？接下来就让我们一起开始吧！

水果糯米糍的制作经过

1. 准备糯米面皮

开门见山说，在一个大碗中混合糯米粉、玉米淀粉和砂糖，边搅拌边逐渐倒入牛奶。记得要搅拌到没有颗粒哦！搅拌完成后，加入融化的黄油，再次搅拌均匀。

2. 蒸制面皮

将搅拌好的糯米粉糊倒入一个浅盘中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中。在蒸汽上来后，蒸大约15分钟，面皮就可以熟了。

3. 准备水果馅

在等待蒸制的同时，可以切一些水果作为馅料。推荐使用新鲜的芒果和火龙果，切成适口的大块，让你的糯米糍口感更加丰富。

4. 包裹水果

糯米面团蒸好后，轻轻取出，稍微晾凉。用手将面团揉光滑，接着取一小块，使用擀面杖擀平，包入刚切好的水果块，捏紧收口，形成小圆球。最终，将其在椰蓉里滚一圈，让糯米糍裹上一层椰蓉，以增加香气。

小贴士和注意事项

– 在制作面皮时，牛奶一定要边倒边搅拌，防止结块。

– 蒸熟的糯米面团一定要稍微冷却，不要等到完全凉透再揉。

– 最好当天食用，隔夜的糯米皮可能会变硬哦！

小编归纳一下：尽情享受水果糯米糍的美味

做好的水果糯米糍，不仅口感柔软，还有鲜果的清新，真的是一口接一口停不下来！快和你的家人朋友分享这份甜蜜的美味吧！如果你喜欢这道甜点，不妨试试自己动手做，保证会让你爱上它的。水果糯米糍，开启你的美味之旅！